มาดามคิม-มิสเตอร์นัมเฮโท นักธุรกิจที่นำเข้าสินค้าเกาหลีเข้ามาจำหน่ายในประเทศไทย ได้ร่วมทุนกับนายนิพัฒน์ โกมลวิทยากุล พลิกพื้นที่บ้านทุ่งละคร ต.เมืองกึ้ด อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่ เนื้อที่ราว 3 ไร่ สมาร์ทฟาร์ม-ฟาร์มสตรอเบอร์รีซอยฮยัง พันธุ์แท้จากเกาหลี หนึ่งเดียวในไทย ในชื่อ “ฟาร์มสตรอเบอร์รีช้าง Strawberry Chang by TNK group” ตั้งแต่กลางปี 60 ที่ผ่านมา ล่าสุดสตรอเบอร์รีซอยฮยังเริ่มให้ผลผลิตเตรียมส่งขึ้นห้างในเร็ววันนี้แล้ว

มาดามคิมบอกผ่านล่ามชาวไทยว่า ฟาร์มสตรอเบอร์รีแห่งนี้ถือเป็นฟาร์มที่ใช้เทคโนโลยีชั้นสูงในการผลิตสตรอเบอร์รีจากเกาเหลี ที่จัดเป็นสตรอเบอร์รีแถวหน้าในเอเชีย หรือในระดับโลก และแม้แต่ในเกาหลีเองก็มีสมาร์ทฟาร์มแบบนี้ไม่เกิน 5 แห่งเท่านั้น โดยใช้เงินลงทุนรวมทั้งหมดกว่า 60 ล้าน

ภายในฟาร์มแห่งนี้ก่อสร้างโรงเรือนไฮเทคปรับอากาศระบบปิด นอกจากจะมีหลังคาถึง 3 ชั้น เปิด-ปิดได้ด้วยระบบไฮดรอลิก รางปลูกสตรอเบอร์รีที่ทำจากสเตนเลสก็สามารถเลื่อนขึ้น-ลง ปรับระดับได้ด้วยไฮดรอลิกเพื่อความสะดวกในการจัดเก็บและการปรับแต่งต้นสตรอเบอร์รีด้วย 

แต่ก็ไม่ได้ปลูกโดยใช้ระบบปลูกในน้ำ หรือ Hydroponic แต่อย่างใด เพราะต้นสตรอเบอร์รีขึ้นอยู่ในอินทรียวัตถุคือ ขุยมะพร้าว โดยบรรจุอยู่ในรางสเตนเลสจำนวนถึง 70 ราง แต่ละรางปลูกมีความยาวถึง 100 เมตร รวมความยาวของรางปลูกสตรอเบอร์รีไฮเทคนี้ได้ถึง 7,000 เมตร หรือ 7 กิโลเมตร ในพื้นที่กว่า 3 ไร่

ขณะที่โรงเรือนถูกออกแบบมาให้ควบคุมแสงและอุณหภูมิได้ ควบคุมด้วยระบบคอมพิวเตอร์เป็นไฮเทคโนโลยีเพื่อการเกษตรจากประเทศเกาหลี อีกทั้งมีความมิดชิดแมลงต่างๆ ไม่สามารถเล็ดลอดเข้ามาได้ สตรอเบอร์รีจึงปลอดยาฆ่าแมลงอย่างแน่นอน โดยได้รับการตรวจสอบจากห้องปฏิบัติการกลาง คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

มาดามคิมบอกด้วยว่า ด้วยความเป็นสมาร์ทฟาร์มไฮเทค ทำให้ฟาร์มสตรอเบอร์รีช้างแห่งนี้สามารถปลูกสตรอเบอร์รีได้ในทุกฤดูกาล ต่อไปนี้สตรอเบอร์รีพันธุ์พิเศษ “ซอยฮยัง” จากประเทศเกาหลีที่ได้รับการคัดเลือกแล้วว่ามีรสชาติที่หอมหวานถูกปากคนไทยก็จะหารับประทานได้ตลอดทั้งปี ไม่ได้ถูกจำกัดว่าจะได้รับประทานสตรอเบอร์รีเฉพาะในฤดูหนาวเท่านั้น

ที่มาhttps://mgronline.com/local/detail/9610000011692

และhttps://www.facebook.com/samoengs/photos/